ISO 22000:2018 BAŞ DENETÇİ EĞİTİMİ

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (GGYS) Baş Denetçi Eğitimi ile gıda güvenliği alanında uzmanlaşın! Bu kapsamlı eğitim, ISO 22000 standardının gerekliliklerini derinlemesine anlamanıza ve etkili denetim becerileri geliştirmenize odaklanmaktadır.

Eğitimin Amacı:

• ISO 22000 standardının kapsamlı gerekliliklerini öğrenmek.
• Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin (GGYS) başarılı bir şekilde uygulanması için gerekli bilgi ve becerileri edinmek.
• Etkili denetim planlama ve denetim yürütme tekniklerini kavramak.

Eğitim İçeriği:

• ISO 22000 Standardı Detaylı İnceleme: Standardın yapısı, kapsamı ve tüm gereklilikleri hakkında ayrıntılı bilgi edinin.
• Gıda Güvenliği Risk Değerlendirmesi: Gıda güvenliği risklerini belirleme, analiz etme ve yönetme yöntemlerini öğrenin.
• Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP): Tehlike analizlerini yönetme ve kritik kontrol noktalarını (CCP) belirleme süreçlerini keşfedin.
• ISO 19011:2018'e Dayalı Denetim Süreci: Denetim sürecinin her aşamasını (planlama, hazırlık, uygulama, raporlama ve takip) detaylı bir şekilde öğrenin.
• GGYS Kurulumu ve Sürekliliği: Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin kurulumu ve sürekli iyileştirilmesi için pratik bilgiler edinin.
• Uygunsuzluk Yönetimi: Uygunsuzlukların tespiti, düzeltici faaliyetlerin planlanması ve uygulanması konularında bilgi edinin.
• Denetim Raporlama: Denetim bulgularını etkili bir şekilde raporlama tekniklerini öğrenin.
• Denetim Ekibi Yönetimi: Denetim ekibinin yönetimi ve etkili iletişim stratejileri üzerine pratik bilgiler edinin.

Eğitim Sonunda Kazanımlar:

• ISO 22000:2018 standardının gerekliliklerini ve uygulanma yöntemlerini tam olarak kavrayabileceksiniz.
• Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin etkinliğini değerlendirebileceksiniz.
• Denetim sürecinin her aşamasını profesyonel bir şekilde planlayıp uygulayabileceksiniz.
• Uygunsuzlukları tespit ederek kök neden analizi yapabilir ve etkili düzeltici faaliyetler için önerilerde bulunabileceksiniz.
• Kuruluşların sürekli iyileştirme süreçlerine katkıda bulunacak etkili denetim raporları hazırlayabileceksiniz.
• Denetim ekibiyle etkili iletişim kurarak liderlik ve koordinasyon becerilerinizi geliştirebileceksiniz.

Pratik Uygulamalar:

Eğitim boyunca gerçek hayattan örnek vakalar ve uygulamalı denetim senaryoları ile teorik bilgilerinizi pratiğe dökme fırsatı bulacaksınız. Bu sayede, gıda güvenliği denetimlerinde başarılı olmanız için gerekli donanıma sahip olacaksınız.