Curso de control de costos y gastos en restaurantes MX
Learn restaurant accounting with the simplified thirds system. Master key financial concepts for food businesses. Easy to understand!
Course Content
Curso de control de costos y gastos en restaurantes MX is a beginner-level Udemy course taught by Daniel Monarrez. It runs 59m, is taught in Spanish, and includes a certificate of completion. Learners rate it 4.4 out of 5 from 96 reviews, with 565 students enrolled. It is a paid course, first published April 2021.
Descubre el control de costos y gastos en restaurantes con este curso práctico y fácil de entender. Diseñado específicamente para la industria restaurantera de Latinoamérica, con un enfoque en las particularidades de la restaurantería mexicana, este curso te brinda las herramientas necesarias para optimizar la rentabilidad de tu negocio.
Aprende a dominar el sistema de tercios o un enfoque simplificado para una gestión financiera eficiente. Cubriremos todos los aspectos clave del ciclo de la contabilidad gastronómica, incluyendo:
- Introducción a la Contabilidad Gastronómica: Comprende los fundamentos esenciales para una gestión financiera sólida.
- Asignación de Precios: Calcula precios óptimos para maximizar tus ganancias.
- Control de Sobrecostos y Sobregastos: Identifica y gestiona eficientemente los costos innecesarios.
- Gestión de Almacén: Optimiza el manejo de tus inventarios para evitar pérdidas.
- Gestión de Inventarios: Mantén un control preciso de tus productos y reduce el desperdicio.
- Reportes de Contabilidad: Genera informes claros y concisos para tomar decisiones informadas.
Este curso, desarrollado por la Escuela Mexicana de Administración Gastronómica y ARDM Asesores, se enfoca en la simplicidad y la aplicabilidad inmediata. Las herramientas y métodos presentados te permitirán implementarlos de forma práctica en tu restaurante.
Ideal para:
- Personal operativo de restaurantes que busca mejorar su desempeño.
- Estudiantes de gastronomía y turismo que desean adquirir conocimientos prácticos.
- Emprendedores gastronómicos con proyectos de apertura o expansión.
El curso incluye 7 lecciones, 5 video clases y diversos formatos operativos para el control de costos y gastos. Aunque enfocado en restaurantes con servicio americano (plato emplatado y servicio en mesa), las estrategias y herramientas son aplicables a todo tipo de establecimientos de alimentos y bebidas. Aprende a mejorar la gestión financiera de tu restaurante y aumentar tus beneficios.
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